Anonim

ainekset

8 arkkia Graham-keksejä, hienoksi jauhettua, tai 1 kuppi myymälässä ostettuja Graham-krakkausyksiköitä

1 1/2 kupillista yleisjauhoa

2/3 kuppia makeissokeria

1/2 tl kosher-suolaa

1 1/2 tikkua (6 unssia) suolatonta voita, pehmennettynä

1 iso muna, huoneenlämmössä

1/2 tl vaniljauutetta

Yksi 4, 4 unssin baarimaidosuklaa, kuten Hersheyn, hajotettu paloiksi

1 kuppi marshmallow creme

Image

ohjeet

Image

KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 8-tuumainen neliömäinen leivontaastia alumiinifoliolla tai pergamentilla, jättäen 2-tuumaisen ulkonevan astian päähän nostamaan valmiit palkit.
  2. Sekoita jauhetut siemenet, jauhot, sokeri ja suola yhteen pieneen kulhoon. Kerma voi, muna ja vanilja keskimääräisessä kulhossa sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes kermainen ja yhdistynyt; et yritä lyödä suurta määrää ilmaa seokseen. Lisää Graham-seos ja jatka lyömistä alhaisella nopeudella, kunnes vain yhdistyneet ja suuret murut muodostuvat.
  3. Aseta noin kaksi kolmasosaa seoksesta valmistettuun astiaan ja paina tiukasti alas. Varaa muutama suklaakappale koristeeksi (noin 1/2 unssia) ja sirota loput suklaapäivät pohjan päälle. Pudota lusikallinen vaahtokarkkejavoidetta suklaan päälle venyttämällä voidetta siten, että se peittää enemmän pohjaa. Pudota jäljellä oleva pikkuleipä pienissä rypäleissä suklaan ja kerman päälle, jotta kerma on pääosin peitetty.
  4. Paista, kunnes taikina on kullanruskea ja pannu keskellä oleva eväste tuntuu tiukalta, noin 40 minuuttia. Vaahtokarvavoide kerääntyy murenemisen ja ruskean läpi, ja se tyhjenee, kun se jäähtyy. Jäähdytä pannulla vähintään 15 minuuttia.
  5. Nosta murentangot ulos astiasta folion ylityksen avulla. Sulata varatut suklaanpalat mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein tasaiseksi ja tiputa sitten evästeiden päälle. Leikkaa kuuteentoista 2 x 2-tuumaiseen neliöön. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.