Anonim

ainekset

2 kuppia mini vaahtokarkkeja

1 kiloa hienonnettu tumma suklaapatukka

6 grahamkestäjää, hajotettu karkeasti 1/2-tuumaisiksi kappaleiksi

Image

ohjeet

  1. Vuoraa leivinpeite pergamentilla. Kuumenna suklaa mikroaaltouunissa keskimääräisessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 75-prosenttisella voimalla, kunnes se on pehmeää, noin 2 minuuttia. Sekoita suklaa ja mikroaaltouuni uudelleen, kunnes sulaa, korkeintaan 2 minuuttia. (Vaihtoehtoisesti laita suklaa lämmönkestävään kulhoon. Kaada tuudella vedellä täytetty kattila hitaasti kiehuvaan; aseta kulho veden päälle, muttei kosketa siihen, ja sekoita ajoittain, kunnes sulanut ja sileä.)
  2. Aseta uuniteline 3 tuumaa broilerin lämmityselementin alapuolelle ja esilämmitä uuni paistamaan. Aseta vaahtokarkkeja reunatulle leivinlevylle niin, että ne eivät ole päällekkäin, ja keitä, kunnes kansi alkaa vain paahtamaan, noin 10 sekunnin ajan, kääntämällä kattilaa tasaisen ruskistumiseksi. (Voit vaihtoehtoisesti käyttää vaahtokarkkeja keittiön taskulampun avulla.) Anna jäähtyä huoneenlämpötilassa 10 minuutin ajan.
  3. Käännä puolet vaahtokarkkeja ja harakeksejä suklaaseen ja sekoita päällystämiseen. (Jotkut vaahtokarkkeista saattavat sulaa, mutta se on kunnossa.) Kaada suklaa valmistettuun leivinlevylle ja levitä tasaisesti offset-lastalla 8/2-by-11-tuumaiseen suorakaiteen muotoon. Kaada loput marshmallowit ja Graham cracker -palat suklaaseen satunnaisella mutta houkuttelevalla kuviolla. (Tämä osa voi olla sotkuinen, mutta vaahtokarkkien venyttäminen kaarnaan näyttää viileältä.) Paina kevyesti täytettä. Anna kuoren asettua jääkaapissa tunnin ajan. Murtaudu paloiksi palvelemaan.