Anonim

ainekset

4 kuppia yleisjauhoja

1/4 tl ruokasoodaa

1/4 tl hienoa suolaa

1 pauna (4 sauvaa) suolatonta voita huoneenlämpötilassa

1 1/2 kuppia sokeria

2 isoa munaa

1 1/2 tl tuoretta sitruunamehua

Sateet, katkaisuun

Yksi 12 unssin purkki vadelmahilloa

1 kuppi karvasmakea suklaa-siruja

1 tl kookosöljyä

ohjeet

Erikoisvaruste:

16-tuumainen putkikassi, jossa on iso tähden kärki

  1. Siivilöi jauhot, ruokasooda ja suola kulhoon; syrjään.
  2. Kermavoi ja sokeri sekoitetaan sekoittimella, jossa on melakiinnitys, noin 5 minuutin ajan, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää sitruunamehu- ja jauhoseos ja sekoita, kunnes taikina vain tulee.
  3. Täytä 16-tuumainen putkipussi, jossa on iso tähden kärki, kolme neljäsosaa taikinasta. Putki 3 tuuman pitkät liuskat 1 tuuman välein pergamenttipäällysteisillä leivinpelteille (tai putket tähdellä, jos haluat).
  4. Rullaa jäljellä oleva taikina 1/2 tuuman palloiksi. Pane joitakin sprinklejä kulhoon ja rullaa sprinkleissä olevat pallot päällysteeksi. Aseta pallot 1 tuuman välein toiselle pergamenttipäällysteiselle leivinpelille. Jäähdytä taikina 30 minuutin ajan.
  5. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
  6. Paista, kunnes evästeen reunat ovat vain kullanruskeita, noin 11 minuuttia. Anna jäähtyä täysin ennen kuin koristat ja nauti.
  7. Koristeeksi: Levitä vadelmahilloa yhden pitkien evästeiden alapintaan ja voileipä toisen pitkän evästeen kanssa. Jatka jäljellä olevien pitkien evästeiden ja hillojen kanssa.
  8. Mikroaaltouuni suklaasiruja ja kookosöljyä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 20 sekunnin välein sekoittaen keskenään, kunnes sulaa.
  9. Upota voileipat ensin suklaaseen, sitten sprinkleihin. Aseta evästeet sivuun pergamentti, kunnes suklaa on asettunut, noin 5 minuuttia. Evästeet säilyvät muutaman viikon ilmatiiviissä astiassa.