Anonim

ainekset

1/2 suurta sipulia, ohuesti viipaloitu

1 12 tuuman leipä pehmeä italialainen leipä

5 rkl punaviiniä etikkaa

5 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

Kosher-suola ja vastajauhettu pippuri

1/4 kiloa deli-viipaloitua provolonejuustoa

1/4 kiloa deli-viipaloitua Genoasalamia

1/4 kiloa deli-viipaloitua keitettyä kinkkua

1/4 kiloa deli-viipaloitua mortadellaa

1/4 kiloa deli-viipaloitua capicolaa

1/2-pääinen jääsalaatti, hienonnettu

1 / 4–1 / 2 kuppia viipaloitua suolakurkkua (valinnainen)

3 luumutomaattia, ohuiksi viipaloitu

1 1/2 tl kuivattua oreganoa

Image

ohjeet

  1. Liota sipuliviipaleet suuressa kulhoon kylmää vettä, 15 minuuttia.
  2. Sillä välin jaa leipä pitkittäin, vedä sitten osa leivästä sisäpuolelta. Tipputa 2 rkl etikkaa ja oliiviöljyä alaosaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Kerro juusto ja liha leivän alaosaan. Valuta sipuli ja pat kuivaa. Lisää liha lihaan sipulin, salaatin, pepperoncinin (jos käytät) ja tomaattien kanssa. Kummuta 2 rkl etikkaa ja oliiviöljyä ja ripottele oreganoon. Mausta runsas suola ja pippuri.
  4. Pöytä leivän päälle leikattu puoli loput 1 rkl etikkaa ja oliiviöljyä ja aseta sitten voileipä päälle. Leikkaa 4 osaan.