Anonim

ainekset

Yksi 3–4 punnan paahdettu kana, paahdettu kotona tai ostamalla, resepti seuraa

2 kuppia vihreää tai punaista siemenetöntä rypälettä, puolitettu ja lisää puolikkaita rypäleitä koristeeksi

1/2 kuppia viistettyjä manteleita

4 sammalia, viipaloitu

3 sellerivarsivarret, viipaloitu

1/2 kupillista majoneesia

1/2 kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia

1/4 kuppia raskasta kermaa

2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä ja lisää koristeeksi

1 rkl ruskeaa sokeria

Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri

Paistettu kana:

Yksi 3 - 4 punnan kana

Oliiviöljy, tiputtamiseen

Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Leikkaa paistettu kana pieniksi paloiksi ja hävitä iho ja luut. Laita kana, viinirypäleet, mantelit, scallions ja selleri suureen kulhoon. Sekoita toiseen kulhoon majoneesi, jogurtti, kerma, tilli, fariinisokeri ja hieman suolaa ja pippuria. Kaada kastike salaattiainesosien päälle ja sekoita kevyesti yhdistääksesi. Maista ja säädä mausteita. Anna jäähtyä useita tunteja tai jopa yön yli.
  2. Ennen tarjoilua koristele puolitettuihin rypäleisiin ja hienonnettuun tilliin. Tarjoile salaattia tai voileivänä.

Paistettu kana:

  1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
  2. Pane kana kana paistinpannuun, tiputa oliiviöljyllä ja ripottele runsaasti suolaa ja pippuria. Paista, kunnes mehut ovat kirkkaita, noin 1 tunti 15 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ennen kuin käytät kanasalaattia.