Anonim

ainekset

2 kuppia grillikastiketta

2 rkl valkoista etikkaa

1 rkl löysästi pakattua ruskeaa sokeria

1 tl kuumaa kastike

1 tl Worcestershire-kastike

Yksi 25 laskun laukku monikäyttöisiä lihapullia (vielä pakastettu on hieno), resepti seuraa

Perunamuusia tarjoilua varten

Hienonnettu tuore persilja tarjoilua varten

Vihreä salaatti tarjoilua varten

Yleislihapullot:

5 kiloa jauhettua naudanlihaa

1 1/2 kuppia tavallista leivänmurnaa

1/2 kupillista maitoa

1/4 kuppia raskasta kermaa

1/4 kuppia hienonnettua tuoretta litteälehtistä persiljaa

2 rkl rakeista sinappia

1 tl suolaa

1 tl vastajauhettua mustapippuria

1/2 tl paprikahiutaleita

4 isoa munaa

2 rkl oliiviöljyä

Image

ohjeet

  1. Lisää suureen keittoastiaan keskilämmöllä korkea lämpö. Lisää grillikastike, etikka, ruskea sokeri, kuuma kastike ja Worcestershire ja kiehauta. Lisää monikäyttöiset lihapullot ja hauduta kiehua. Peitä ja keitä, kunnes lihapullot ovat lämmitetty, 8-10 minuuttia.
  2. Lusikka perunamuusin päälle ja ripottele persilja. Tarjoile vihreän salaatin kanssa.

Yleislihapullot:

  1. Lihapullien valmistamiseksi yhdistä jauhettu naudanliha, leivänmurut, maito, kerma, persilja, sinappi, suola, mustapippuri, paprikahiutaleet ja munat suureen sekoituskulhoon. Sekoita hyvin käsien kanssa. Kaada 1 ruokalusikallinen annos ja rullaa ne palloiksi käsin. Aseta lihapullot pergamenttipäällysteisille leivänlevyille ja laita leivinlevyt pakastimeen 5-10 minuutiksi, jotta lihapullot tukeutuvat.
  2. Lihapallon ruskeuttamiseksi lämmitä oliiviöljyä raskaassa astiassa tai suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää lihapullia erissä, varmista, että et ole liian täynnä pottia. Keitä, kääntämällä lihapullot varmistaaksesi, että ne ruskeutuvat kokonaan, 5–7 minuuttia erää kohden. Valuta paperipyyhkeissä.
  3. Pakastinohjeet: Laita keitetyt lihapullot kerroksessa kerroille ja laita pakastimeen. Kun se on jäädytetty, jaa ne pakastinpusseihin, 25 / pussi, ja palauta ne pakastimeen. Saanto: 125 lihapullia.