Anonim

ainekset

4 unssia suklaata (makeuttamaton tai karvasmakea)

2 kuppia rakeistettua sokeria

2 tikkua suolaista voita, pehmennettynä

3 isoa munaa

1 rkl vaniljauutetta

2 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja

1/4 kuppia plus 1 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl kosher-suolaa

Jauhettu sokeri pölyämistä varten

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa leivinlevy silikoni-leivontamatolla tai pergamenttipaperilla.
  2. Laita suklaa mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon ja sulaa se mikroaaltouuniin. Sekoita ja anna jäähtyä.
  3. Sekoita sokeri ja voi suurella kulholla sähköisesti sekoittimella, kunnes se on kokonaan yhdistynyt. Kun sekoitin on alhaalla, tiputa hitaasti jäähtyneeseen suklaaseen. Raaputa kulho ja sekoita uudelleen. Sekoita munat yksi kerrallaan, sitten vanilja. Raaputa kulho vielä kerran ja sekoita.
  4. Yhdistä jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola kulhoon ja sekoita ne yhdessä. Lisää se kauhoina sekoituskulhoon sekoittimen ollessa alhaalla. Raaputa kulho kerran ja sekoita viimeistä kertaa, kunnes kaikki yhdistyvät.
  5. Kaada runsas ruokalusikallinen taikinaa valmistettuun leivinlevylle, paista sitten, kunnes evästeet ovat puffisia ja asetettu, 11 - 12 minuutiksi. Anna heidän istua leivinlevyllä 1 - 2 minuuttia, poista ne sitten vaijeritelineeseen jäähtyäksesi kokonaan. Toista loput taikina.
  6. Kun se on jäähtynyt, ripottele runsaasti jauhesokeria.