Anonim

ainekset

1 tikku (8 rkl) suolaista voita, pehmennetty

6 kaikkea palaa, jaa

2 keskikokoista keltaista sipulia, puolitetaan ja viipaloidaan

1/4 kupillista majoneesia

2 rkl keltaista sinappia

Kuuma kastike tarpeen mukaan

Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri

1 punta irtotavarana kuumaa aamiaista makkaraa

1 punta irtotavarana vaahtera aamiaismakkaraa

12 viipaletta Cheddaria

6 isoa munaa

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Laita valuraudan keittoastia keskilämpötilaan. Voi palasten leikatut sivut. Aseta bagelin puolikkaat paistinpannuvoin alaspäin ja paahda kunnes se on kultaista, 2-3 minuuttia. Keskeytä.
  2. Heitä samassa paistinpannassa viipaloidut sipulit ja 1 rkl voita ja keitä hitaasti sekoittaen, satunnaisesti sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kultaisia, noin 20 minuuttia. Poista levylle.
  3. Sekoita pieneen kulhoon samalla majoneesi, sinappi, kuuma kastike ja 1 tl kutakin suolaa ja pippuria. Keskeytä.
  4. Sekoita kuuma ja vaahteramakkara keskihintaiseen kulhoon. Muotoile seos kuuteen 1/2 tuuman paksuiseen pipettiin, hiukan suuremmaksi kuin bagelien halkaisija (koska hampurilaiset kutistuvat kypsennyksen aikana).
  5. Pane sama paistinpannu keskilämmölle, lisää makkarapirtejä ja paista molemmilta puolilta, kunnes se on kypsennyt, 5 - 7 minuuttia. Yläosa jokaiseen leivontaan 2 viipaletta Cheddaria ja peitä keittoastia kannella sulamisen helpottamiseksi, 1 - 2 minuuttia.
  6. Paista munat 1 rkl voissa ja ripottele suolalla ja pippurilla erillisessä ei-tikunäytteessä keskilämpötilassa. Keitä, kunnes se on asetettu toiselle puolelle, käännä ja keitä toinen puoli halutun lujuuden mukaan.
  7. Rakenna voileivät levittämällä majoneesin / sinappisekoituksen kunkin bagelin pohjaosaan, sitten päälle makkaranpiirakkaa, joitain karamellisoituja sipulia ja paistettua munaa. Levitä lisää mayo / sinappisekoitusta bagelien yläosaan ja aseta munat päälle loppuun. Tarjoile lämpimänä tai kääri folioon kuljetusta varten.