Anonim

ainekset

3 ohut (1/2 tuuman) kylkiluun pihvit

2 rkl PW pihvihieroa, resepti seuraa

Voi paistamiseen

PW pihvihieroja:

2 rkl korianterin siemeniä

2 rkl fenkolinsiemeniä

1 rkl sinappinsiemeniä

1/4 kupillista sokeria

2 rkl valkosipulijauhetta

2 rkl sipulijauhetta

2 rkl kosher-suolaa

2 rkl jauhettua mustapippuria

1 tl paprikahiutaleita

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Mausta pihvit PW-pihvihieroilla.
  2. Kuumenna valuraudan paistinpannu korkealla kuumuudella. Lisää voita, anna sen sizzleutua ja alkaa ruskeutua. Paista pihvejä 1 minuutti per sivu. Palvella.

PW pihvihieroja:

Saanto: noin 1 kuppi
  1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä kuumana. Paahda korianteria, fenkolia ja sinappinsiemeniä aromaattisiksi, 2-3 minuuttia. Hioma maustehiomakoneessa, kunnes hienoksi jauhetaan, ja lisää sitten kulhoon. Lisää sokeri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola, mustapippuri ja paprikahiutaleet ja sekoita yhdistääksesi.