Anonim

ainekset

12 paahdettua perunaa

Rapsiöljy paistamiseen

Voi paistamiseen

1 iso sipuli, leikattu hienoiksi noppaa

1 vihreää paprikaa, leikattu hienoiksi noppaa

1 punainen paprika, leikattu hienoiksi noppaa

1 keltaista pippuria, leikattu hienoiksi noppaa

Suola ja jauhettu mustapippuri

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
  2. Aseta perunat leivinuunalle ja paista haarukkaan muotoiseksi, noin 45 minuuttia.
  3. Aseta kuumat perunat leikkuulaudalle ja noppaa ne 1-tuumaisiksi paloiksi.
  4. Kuumenna paistinpannu keskilämpötilasta keskilämpötilaan. Seuraavaksi laita ruokalusikallinen rapsiöljyä kattilaan. Lisää joukkoon voita ja sipulia ja kypsennä, kunnes ne alkavat muuttua ruskeiksi. Heitä seuraavaksi keitetyt kuutioperunat ja paprikat. Suola ja pippuri perunat, sekoita sitten ne ympäri, painaa / pakata hiukan paistinpannuun. Keitä sekoittamatta 5 - 7 minuuttia. Haluat varmistaa, että pannu on tarpeeksi kuuma rapeaksi perunoiksi. Lisää pannulle lisää voita kosteuden välttämiseksi.
  5. Usean minuutin kuluttua käännä lastut lastalla ja keitä toisella puolella vielä 5–7 minuuttia.