Anonim

ainekset

4 ruokalusikallista (1/2 tikkua) suolaista voita

1 keskipitkä keltainen sipuli, hienoksi kuutioituna

1 valkosipulinkynsi, raastettu

4 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja

1/2 tl kuivaa sinappia

1/4 tl cayennea

3 kuppia täysmaitoa

4 unssia kermajuustoa huoneenlämpötilassa

1/2 kuppi raastettua parmesania

1 tl vastajauhettua mustapippuria

1/2 tl kosher-suolaa

1/2 tl paprikaa

8 unssia sulatettua juustoa, kuutioitu

3 kuppia raastettua terävää Cheddaria

8 kupillista pientä parsakaaliflorettia

6 unssia viipaloituja pimentoja, valutettu

2 1/2 kuppia kypsennettyä pitkäjyväistä riisiä

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna uuni 350 F asteeseen.
  2. Sulata voi suuressa kattilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä sekoittaen puulusikalla, kunnes se on pehmennyt, 3-4 minuuttia. Ripottele jauhot, kuiva sinappi ja cayenne ja sekoita sekoittaen hyvin. Jatka keittämistä yhden minuutin ajan.
  3. Lisää seuraavaksi maito jatkuvasti sekoittaen; keitä kunnes paksuuntunut, noin 2 minuuttia. Lisää kermajuusto ja Parmesan sekoittaen, kunnes ne kokonaan yhdistyvät. Sekoita pippuri, suola ja paprika. Lisää jalostettu juusto sekoittaen, kunnes se on täysin sulanut. Lisää seuraavaksi 1 1/2 kuppia Cheddaria ja sekoita, kunnes sulaa. Taita sitten parsakaali ja pimentot.
  4. Luo isossa leivontaastiassa puolet riisistä. Top kanssa puolet parsakaali-juustokastikkeesta. Toista loput riisi, sitten jäljellä oleva kastike. Ripottele loput Cheddar-tasoista tasaisesti vuohen päälle. Paista kunnes kupliva, noin 30 minuuttia.