Anonim

ainekset

Murskaosa:

24 suklaavoileipäkekseä

4 rkl suolaista voita, sulanut

Vanukas:

1 1/2 kuppia ruskeaa sokeria

1/4 kuppimaissitärkkelystä

1/4 tl suolaa

3 kuppia täysmaitoa

4 isoa munankeltuaista

2 rkl suolaista voita

4 ruokalusikallista hienonnettua toffee-karkkipalkkia keittämistä varten.

Image

ohjeet

  1. Murskaosan pohjalle: Heitä evästeet ja sulatettu voi voimasekoittimeen ja jauhetaan. Lusikoi jotkut tarjoilulasien pohjalle ja pane sivuun.
  2. Vanukas: Yhdistä sokeri, maissitärkkelys ja suola keskimääräiseen kattilaan. Sekoita tai vispilä yhdessä. Kaada maito ja munankeltuaiset ja vispilä yhteen. Sekoita keskilämmöllä, kunnes seos vain tuskin kiehuu ja tulee paksuksi, 6–8 minuuttia (ehkä vähemmän, ehkä enemmän; vain katso sitä!). Toisena se alkaa kuplia ja paksenee (huom. Sen tulisi olla paksua kuin vanukas!), Poista se lämmöltä. Lisää voi ja sekoita, kunnes kaikki on sekoitettu kauniisti.
  3. Kaada vanukas murun pohjan päällä oleviin laseihin. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytä jääkaapissa 2 tunnin ajan. Yläosa hienonnetulla toffee-karkkipalkilla.