Anonim

ainekset

Täyte:

3 kuppia mustikoita

1/2 kuppi rakeistettua sokeria

3 rkl maissitärkkelystä

2 tl sitruunan kuori plus 1/2 sitruunan mehu

1 tl vaniljauutetta

Leivonnainen:

3 arkkia jäädytettyä leivonnaisia ​​(kahdesta 17, 3 unssin pakkauksesta, kuten Pepperidge Farm), sulatettu

1 iso muna munaa 2 rkl vettä

Lasite:

2 kupillista sokerisokeri

1/2 tl vaniljauutetta

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Täyte: Yhdistä mustikat ja rakeistettu sokeri keskimääräisessä kattilassa keskilämmöllä. Lämmitä kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä sekoittaen, kunnes sokeri on sulanut ja marjat ovat alkaneet murskata, muutama minuutti. Sekoita maissitärkkelys ja sitruunamehu yhdessä pienessä kulhossa, kunnes ne yhdistyvät, lisää sitten mustikkaseokseen. Lisää sitruunan kuori ja vanilja ja jatka keittämistä, kunnes kiiltävä ja sakeutunut, 2-3 minuuttia. Poista lämpöä ja anna jäähtyä kokonaan. Peitä ja jäähdytä, kunnes käyttövalmis.
  2. Leivonnaisia ​​varten: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Rivi 2 leivänpäälliset pergamenttia.
  3. Piirakoiden valmistamiseksi avaa sulatettu leivonnaiset ja rullaa tarvittaessa 10 tuuman neliöiksi. Leikkaa jokainen neliö neljänneksiksi tekemällä neljä 5 tuuman neliötä jokaisesta. Lusikka 1 1/2 rkl jäähdytettyä täytettä kunkin ruudun yhdelle kulmalle. Harjaa neliöiden ympärille munapesu. Käännä tahnat täytteen päälle jokaisesta kolmiota varten painamalla sitä kevyesti poistaaksesi kaikki ilmataskut. Purista reunat kiinni haarukalla. Laita piirakat valmistetuille leivinlevyille. Harjaa piirakoiden päät munapesulla. Paista kunnes kullanruskea, noin 20 minuuttia. Siirrä jäähdytystelineeseen, joka on asetettu leivinlevyn yli.
  4. Lasite: Sekoita jauhemainen sokeri, vanilja ja 1/3 kupillista kylmää vettä kulhoon tasaiseksi. Pöytä lasite piirakoiden päälle ja anna kuivua.