Anonim

ainekset

1/2 kiloa tuoreita kirsikoita, täytetty

1 kuppi rakeistettua sokeria

3/4 kuppia tuoretta limemehua

1/4 tl kosher-suolaa

4 kuppia seltzer

Jääpaloja ja tuoreita minttujousia tarjoilua varten

Image

ohjeet

Erikoisvaruste:
8 cocktail-vartaata ja 8 highball-lasia
  1. Aseta kirsikat kirsikat suureen sekoituskulhoon. Lisää sokeri, limemehu ja suola. Sekoita, kunnes kirsikat ovat tasaisesti päällystettyjä. Aseta sivuun huoneenlämpötilassa 1 tunniksi kirsikoiden liottamiseksi.
  2. Valuta kirsikaseos keräämällä ja varaamalla kaikki mehu. Siirrä sokerisoidut kirsikat kahdeksan cocktailvaunun joukkoon ja varaa koristeeksi.
  3. Sekoita varattu kirsikkamehu ja väliaine pieneen kannattimeen.
  4. Täytä 8 highball-lasia jääkuutioilla. Kaada kirsikatähtelijä jään päälle ja koristele jokainen lasi kirsikkakiinnikkeellä ja minttu-oksaa. Tarjoile heti.