Anonim

ainekset

1 1/4 unssia konjakkia, kuten Hennessy VSOP

1 unssi oloroso-sherryä, kuten Lustau

1/2 unssi Cane Simple Syrup, resepti seuraa

1/2 unssia tummaa suklaasiirappia

1/2 unssia puolitoista

1/4 unssin karamellikastike (myymälän ostama tyyppi, jota käytetään aurinkokerhoihin)

2 viivaa suklaa (mooli) katkeroita, valinnainen (jos sinulla on niitä)

Tumma kaakaojauhe koristeeksi

Cane yksinkertainen siirappi:

1 kuppi puhdasta ruokosokeria

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Aseta konjakki, sherry, yksinkertainen ruoko-siirappi, tumma suklaasiirappi, puoli ja puoli, karamellikastike ja suklaakerros, jos sitä käytetään cocktail-ravistimessa (ilman jäätä) ja kuivata ravista, kunnes kaikki on emulgoitunut. Lisää suuret jääkuutiot ja ravista uudelleen voimakkaasti. Tuplakanta ja tarjoile martinilasi- tai cocktail-kupeessa. Koristele tummalla kaakaojauheella.

Cane yksinkertainen siirappi:

Saanto: 1 1/2 kuppia
  1. Yhdistä sokeri ja 1 kuppi vettä pieneen kattilaan ja kiehauta. Keitä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Poista lämpöä ja anna jäähtyä kokonaan. Pidä katettu jääkaapissa yhden kuukauden ajan.