Anonim

ainekset

2 rkl soijakastike

1 rkl seesamiöljyä

1 rkl valkoisia seesaminsiemeniä

2 tl hienoksi jauhettua tuoretta inkivääriä

Kaksi 8 unssia luutonta, ihottomia kananrintaa tai reidejä, leikattu 1 tuuman paloiksi

Kosher-suola ja vasta säröillä mustapippuri

1 kuppi kuutioitua espanjalaista sipulia (1/2-tuumainen noppaa)

1/2 kuppia kuutioitua porkkanaa (1/2-tuumainen noppaa)

1 punainen paprika, leikataan 1 tuuman paloiksi

1/2-pääinen parsakaali, leikattu keskikokoisiin floretteihin

1 kuppi ohutta viipaloitu scallions

Image

ohjeet

  1. Yhdistä keskipitkässä kulhoon soijakastike, seesamiöljy, seesaminsiemenet ja inkivääri. Lisää kana ja mausta pippurilla. Marinoi, jäähdytetty, 45 minuutin ajan.
  2. Kuumenna samaan aikaan uuni 425 asteeseen F. Kun se on kuuma, aseta kalvolla vuorattu leivinpelti uuniin 20 minuutin ajaksi kuumenemaan.
  3. Heitä marinoitu kana sipulin, porkkanoiden, paprikan ja parsakaalin kanssa ja valuta sitten ylimääräinen neste. Laita kana ja vihannekset litteäksi kuumaan leivinlevyyn ja mausta suolalla ja pippurilla. Aseta leivinpelti takaisin uuniin ja paista, sekoittamalla puoliväliin tasaisen ruskistumisen edistämiseksi, kunnes kana on täysin kypsennyt, 12–14 minuuttia.
  4. Siirrä kana ja vihannekset lautaselle ja kärjen päällä.