Anonim

ainekset

1 tl kosher-suolaa ja lisää ripottelua

1/2 tl chilijauhetta

1/2 tl jauhettua kuminaa

1/4 tl jauhettua maustepippuria

1/4 tl cayennea

1/4 tl jauhettua kanelia

1/4 tl makeaa paprikaa

2 rkl (1/4 tikkua) suolatonta voita

1/4 kuppia (pakattu) vaaleanruskeaa sokeria

1 rkl soijakastike

2 kuppia pekaanipähkinäpuoliskoa

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Sekoita pieneen kulhoon suola, chilijauhe, kumina, maustepippuri, cayenne, kaneli ja paprika. Lisää voita suureen paistinpannuun keskilämmöllä kuumuudessa. Kun voi on sulanut, lisää sokeri ja soijakastike. Sekoita sulattamiseksi ja sekoita sitten mausteet.
  2. Lisää pekaanipähkinät ja toss peitä ne maustevoissa. Keitä ja heitä, kunnes voi imeytyy pähkinöihin, 2-3 minuuttia. Levitä kehystetylle levylevylle ja paista 15 minuuttia, kunnes pähkinät ovat tuoksuvia ja paahdettuja ja päällyste karameloitunut. Anna jäähtyä hiukan arkkipannuun ja tarjoile lämpimänä.