Anonim

ainekset

1 kiloa (4 sauvaa) suolatonta voita huoneenlämpötilassa

1/2 kuppi hienoksi jauhettua salottisipulia

1/4 kuppi hienoksi jauhettua valkosipulia

1/4 kuppi tuoretta timjamin lehtiä

4 sardellia, hienonnettu

Kuori ja mehu yhdestä sitruunasta

1/2 kuppi oliiviöljyä

1/4 kuppi tuoretta persiljaa, hienoksi jauhettua

2 ripausta paprikaa

Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri

Image

ohjeet

  1. Aseta voi keittokoneeseen salottisipulin, valkosipulin, timjamin lehtien, sardellien, sitruunan kuoren ja sitruunamehun kanssa. Soseuta sileäksi.
  2. Kun moottori käy, tiputa oliiviöljyä voihin. Siirrä voi kulhoon ja taita persilja ja paprika ja mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Rullaa voi pergamenttipaperiin tukin muodostamiseksi ja jäähdytä jääkaappiin, kunnes se on kiinteä, noin 2 tuntia, jotta viipalointi ja annostelu on helppoa. Voi voidaan myös jäädyttää jopa 4 viikkoon.