Anonim

ainekset

Basilikan vaahterasiirappi:

2 kuppia vaahterasiirappia

1/2 kuppi tuoreita basilikan lehtiä

Köyhät ritarit:

1 1/2 kuppia raskasta kermaa

1/4 kuppi rakeistettua sokeria

1/4 tl vaniljauutetta

6 munaa

1 leivän kesäkurpitsaleipä, leikkaa 6 viipaleiksi

4 rkl voita

Makeiset sokeria tarjoilua varten

ohjeet

  1. Basilikavaahterasiirappia varten: Tuo kattilassa sihteeri ja basilikan lehdet kiehuvaksi kattilassa. Aseta sivuun jyrkkään viiden minuutin ajaksi ja siivilöi sitten basilikan lehdet.
  2. Ranskan paahtoleipää: Vatkaa kerma, rakeistettu sokeri, vaniljauutte ja munat kulhoon ja kaada matalaan leivontaastiaan. Lisää kesäkurpitsaleipäviipaleet ja anna seistä 30 sekuntia molemmin puolin.
  3. Kuumenna voita suuressa pannussa tai kahviloissa, kunnes se alkaa vaahtoutua. Lisää kesäkurpitsaleipäviipaleet ja keitä, kunnes ne ovat kypsyneet ja karamellistuneet, 2-3 minuuttia sivua kohti.
  4. Jaa ranskalainen paahtoleipä levyjen kesken ja päälle makeissokeria. Tarjoile lämpimän basilikavaahterasiirappin kanssa.