Anonim

ainekset

"Pelkää" pudotus:

2 rkl suolatonta voita huoneenlämpötilassa

Yksi 12-numeroinen paketti havaijilaisia ​​makeita rullia, leikattu 1 tuuman kuutioiksi

2 kuppia raskasta kermaa

2 kuppia mantelimaitoa

1/2 kupillista sokeria

1/4 kuppia tummaa kaakaojauhetta

1 tl vaniljauutetta

1/2 tl kosher-suolaa

3 isoa munaa ja 2 keltuaista

1 1/2 kuppia karvasmakea suklaa-siruja

1 kuppi hienonnettua sulatettuja Bing-kirsikoita

Kirsikka "Blood" -kastike:

3 kuppia sulatettuja jäädytettyjä Bing-kirsikoita mehulla

1/2 kupillinen konjakkia

2 rkl hunajaa

Hyppysellinen kosher-suolaa

2 rkl suolatonta voita

Murokeksi "Hautakivet:"

10 suorakulmaista murokekseä

1/2 kuppi valkosuklaalastuja tai karkkia sulavia kiekkoja

Syötävät jäätelökoristeet koristeeksi

Syötävä musta ruuanvärisumu spray, koristeeksi

Syötävät helmiäisvärisumu spray, koristeeksi

20 tuoretta minttu-oksaa koristeeksi

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
Erikoisvaruste:
kymmenen 6 unssin ramekiinia
  1. "Pelkää" vanukas: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voita kymmenen 6 unssista ramekiinia voin kanssa.
  2. Levitä makeat rullakuutiot kerrokselle yhdeksi kerrokseksi. Paista, kunnes kultainen ja kevyesti paahdettu, 10–12 minuuttia. Anna jäähtyä. Laske uunin lämpötila 325 asteeseen F.
  3. Vatkaa kerma, mantelimaito, sokeri, kaakaojauhe, vanilja, suola ja munat ja keltuaiset suureen kulhoon. Siirrä paahdetut rullakuutiot seokseen, heitä maalaukseksi ja anna seistä 15 minuutin ajan.
  4. Taita suklaasirut ja kirsikat kerman ja leivän seokseen ja jaa tasaisesti voitetut ramekiinit keskenään. Paista, kunnes yläosat ovat rapeita ja vaniljakastike on asettunut, 30–40 minuuttia.
  5. Kirsikka "verikastike": Yhdistä samaan aikaan kirsikat, konjakki, hunaja ja suola tehosekoittimessa ja sekoita korkealla tasaiseksi, noin minuutin ajan. Siirrä keskiraskaan ja lisää voi. Aseta keskilämpötilaan ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, kunnes sakeutunut ja pienentynyt noin puoleen, noin 30 minuuttiin.
  6. Murokeksi "hautakiviä": "Aseta pergamentilla vuoratulle leivän arkalle murokeksi evästeet sileä puoli ylöspäin. Lisää valkoisen suklaan sirut pieneen lasi- tai mikroaaltouuniturvallisiin kulhoihin ja mikroaaltouuni 15 sekunnin välein, kunnes sulaa.
  7. Valitse jäätävät kirjaimet RIP: n tai eri nimien tai alkukirjainten kirjoittamiseksi. Levitä sulatettu valkoinen suklaa hammastikkua käyttäen jäätävien kirjeiden takaosaan ja liimaa ne oikoseväkekseihin hautakivien muistuttamiseksi. Suihkuta jokainen hautakivi mustalla ruuanvärisumussumulla ja anna kuivua muutama minuutti. Suihkuta jokaista helmiäisruokavärisumussumulla ja anna kuivua muutama minuutti.
  8. Tarjoa "pelko" vanukkaat kirsikka "veri" -kastikkeella ja koristele murokeksihautakivien ja minttujoukkojen kanssa.