Anonim

ainekset

1 kiloa luutonta, ihottomia kananrintaa, leikattu ohuiksi viipaleiksi

1 tl maissitärkkelystä

2 rkl osterikastiketta

1 rkl kalakastiketta

2 tl soijakastike

1 tl sokeria

1/4 kupillista rapsiöljyä

1 pieni keltainen sipuli, hienoksi kuutioituna

1 punainen paprika, hienoksi kuutioituna

1 rkl jauhettua inkivääriä

5 valkosipulinkynsiä, jauhettua

1 thaimaalainen chilepippuri, ohut viipaloitu

Yksi 12 unssin pakkaus jäädytetty mausteinen kukkakaali sitruunan ja valkosipulin kanssa (4 kuppia), sulatettu, mutta silti kylmä

1/2 kalkkia

2 sammalia, vihreä ja valkoinen osa, hienonnettu

1 rkl hienonnettua paahdettua maapähkinää

1/2 kuppia tuoreita korianterilehtiä

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Heitä viipaloitu kana ja maissitärkkelys yhteen suureen kulhoon. Vatkaa osterikastike, kalakastike, soijakastike ja sokeri pieneen kulhoon.
  2. Kuumenna öljyä wok-astiassa tai suuressa nonstick-paistinpannassa korkealla lämmöllä, kunnes öljy alkaa polttaa. Lisää kana ja keitä, kunnes juuri kypsennetty, noin 4 minuuttia. Poista levylle.
  3. Lisää sipuli ja punainen paprika ja keitä noin 2 minuuttia. Lisää inkivääri, valkosipuli ja thai chilepippuri ja keitä vielä minuutin. Sekoita hinnoiteltu kukkakaali ja keitä 1 minuutti. Sekoita osterikastikeseos ja jatka keittämistä, kunnes kukkakaali on kypsennetty kokonaan, vielä 1-2 minuuttia.
  4. Siirrä tarjoiluastiaan ja viimeistele puristamalla limemehua. Koristele sammalilla, paahdetulla maapähkinöllä ja korianterilehdillä.