Anonim

ainekset

Yksi 2 jalkaa pitkä ranskalainen leipä, leikattu puoliksi pituussuunnassa

2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä, plus enemmän tiputtamiseen

2 kuppia marinara-kastike

8 unssia sopressata, ohut viipaloitu

8 unssia kovaa salaamia, ohuesti viipaloitu

1 1/2 kuppia raastettua parmesania

Kaksi 8 unssin palloa savustettua mozzarellaa, viipaloitu

2 kupillista Kalamata-oliiveja, hienonnettu

8 marinoitua kirsikkapaprikaa, valutettu ja viipaloitu

4 unssia ricotta-salaattia

1 1/2 kuppia raastettua Pecorino-Romanoa

2 tl punaista chilehiutaleita

2 kuppia tuoreita basilikan lehtiä

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 450 asteeseen F.
  2. Aseta leipäpuolikkaat arkkialustalle. Tipputa oliiviöljyä leivän kumpaankin puolikkaaseen, levitä sitten marinarakastikkeelle tasaisesti. Kerros sopressatataa ja kovaa salaamia taittamalla ja limittämällä viipaleet. Top kanssa parmesan ja savustettu mozzarella.
  3. Paista, kunnes juusto kupli ja liha on erittäin kuuma, 8-10 minuuttia. (Viimeistele broilerin alla, jos haluat.)
  4. Levitä oliivit ja paprikat heti tasaisesti. Raasta ricotta-salaatti päälle ja ripottele sitten Pecorino-Romanolle.
  5. Ripottele chilehiutaleet päälle ja päälle tuoreella basilikalla ja tiivistellä oliiviöljyä. Leikkaa molemmat puolikkaat 8 viipaleiksi. Tarjoile heti.