Anonim

ainekset

2 suurta perintötuhokkaa, leikattu 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi

Kosher-suola ja vasta säröillä mustapippuri

3 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

6 tuoretta basilikanlehteä, revitty

1/2 kuppi raastettua Pecorino Romano -juustoa

1/4 kuppi paahdettua italialaista leivänmurnaa

1 tl tuoretta timjamin lehtiä

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
  2. Aseta tomaattiviipaleet tasaiseksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Tipputa 1 1/2 rkl oliiviöljyä. Järjestä tomaatit 10 tuuman soikeaan paistinpannuun. Ripottele päälle basilikapalat.
  3. Yhdistä juusto, leivänmuru ja timjami pieneen kulhoon. Ripottele tomaatit tällä seoksella ja tiputa koko seos jäljellä olevalle 1 1/2 rkl oliiviöljyä. Paista gratinia, kunnes yläosa on kullanruskea, noin 15 minuuttia. Palvella.