Anonim

ainekset

1 putki esikypsytettyä polentaa (noin 1 punta)

2 kuppia yleisjauhoja

5 rkl rapsiöljyä

Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri

Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri

Sesame-Ginger jogurtti dip, resepti seuraa

Seesami-inkivääri jogurtti dip:

1 kuppi kreikkalaista jogurttia

1 rkl za'ataria

1 tl raastettua inkivääriä

Kuori ja mehu yhdestä limesta

1/4 tl seesamiöljyä

Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri

Image

ohjeet

  1. Neliöitä polennan sivuilta. Leikkaa suorakulmio noin 45 sauvaksi (2 tuumaa 1/4 tuumaa 1/4 tuumaa). Lisää jauhot matalaan keittoastiaan tai piirakkaan. Upota polentapuikot jauhoihin ja ravista ylimäärä.
  2. Kuumenna rypsiöljy suuressa ei-tikkellisessä keittoastiassa keskilämmöllä. Vuoraa leivin arkki paperipyyhkeellä.
  3. Keitä polentaperunoita erissä, kunnes kullanruskeat molemmilta puolilta, 3 - 4 minuuttia. Poista valmiin leivän arkin valua. Mausta suolalla ja pippurilla kuumana.
  4. Tarjoile seesam-inkiväärijogurtti-dipin kanssa.

Seesami-inkivääri jogurtti dip:

  1. Yhdistä jogurtti, za'atar, inkivääri ja lime kuori ja mehu pieneen kulhoon. Vatkaa seesamiöljy ja mausta suolalla ja pippurilla.