Anonim

ainekset

1 pieni patonki, viipaloitu 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi (noin 30 viipaletta)

1/4 kuppia plus 3 rkl oliiviöljyä

Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri

2 valkosipulinkynsiä, 1 vasen kokonainen ja 1 jauhettu

1/4 tl murskattua paprikahiutaleita

1 tl tuoretta timjamin lehtiä

1 kuppi vihreitä siemenettömiä viinirypäleitä, viipaloitu kahtia

1/2 kupillista kalamata-oliiveja, viipaloitu puoliksi

Yksi 8 unssin hirsijuusto, huoneenlämmössä

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F ja linjaa arkkialusta vaijeritelineellä.
  2. Aseta patonki viipaleet telineeseen. Harjaa viipaleiden molemmat puolet 1/4-kupillisella oliiviöljyllä ja ripottele suolalla ja pippurilla. Paahtoleipää uunissa, kunnes vaaleanruskea ja rapea, noin 6 minuuttia. Anna jäähtyä, hiero sitten jokaista viipaletta koko valkosipulinkynellä.
  3. Kuumenna loput 3 rkl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää jauhettu valkosipuli, murskattu paprika ja timjami ja keitä 1 minuutti. Lisää rypäleet ja oliivit ja keitä sekoittaen, kunnes lämmitetään läpi ja rypäleet alkavat pehmentyä, 3 - 4 minuuttia.
  4. Levitä noin 1 rkl vuohenjuustoa jokaiseen crostiniin. Yläosa rypäle- ja oliiviseoksella. Siirrä tarjoiluvaatioon ja tarjoile.