Anonim

ainekset

5 rkl suolatonta voita

1 tl saflori terälehtiä

3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

Hyppysellinen kosher-suolaa

1/2 kupillista sokeria

2 isoa munaa, huoneenlämpöinen

2 rkl oranssia kuori

2 tl vaniljauutetta

Makeisten sokeri pölyämiseen

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
Erikoisvaruste:
iso nonstick madeleine-pannu
  1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
  2. Sulata voi ja saflori terälehdet pienessä kattilassa pienen liekin päällä. Suojaa jäähtyäksesi hieman. Vatkaa pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen.
  3. Vatkaa sokeri ja munat sekoitussekoittimessa, jossa on vispilä, noin 3 minuutin ajan, kunnes vaaleankeltainen ja paksu. Lisää appelsiinin kuori ja vanilja ja sekoita, kunnes yhdistyvät, noin 30 sekuntia. Poista kulho jalustasekoittimesta ja taita ensin lastalla jauhotseos ja sitten saflorivoi.
  4. Täytä madeleine-pannun kupit taikinalla ja paista 12–13 minuuttia, kunnes kultainen, humped ja joustava. Anna jäähtyä 5 minuutin ajan, ennen kuin irrotat madeleiinit. Pöytä makeissokerilla ennen tarjoilua.