Anonim

ainekset

1/2 kuppia pekaanipähkinää

1 1/2 kiloa ruusukaalia, leikattu

6 rkl majoneesia

3 rkl dijon-sinappia

2 rkl hunajaa

6 rkl kasvisöljyä

1 tl raastettua appelsiinin kuorta

1/4 kuppia samppanjaetikkaa

2 rkl appelsiinimehua

Kosher-suola ja vastajauhettu pippuri

1/4 kuppia granaattiomena siemeniä

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Aseta pekaanipähkinät kerrokseen kerrokseen ja paista 6-8 minuuttia, kunnes ne ovat kultaisia. Anna jäähtyä, pilkkoa sitten karkeasti; syrjään.
  2. Silppukaa ruusukaalut laatikkoraastin tai mandoliinin suurilla reikillä. Leikkaa karkeasti kaikki veistämättömät palat veitsellä.
  3. Yhdistä majoneesi, sinappi, hunaja, kasviöljy ja appelsiinin kuori suuressa kulhossa ja vispilä yhdistääksesi. Vatkaa etikka ja appelsiinimehu tasaiseksi. Lisää ajelut ruusukaalut ja heitä yhdistämään. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä tarjoiluastiaan ja levitä päälle pekaanipähkinät ja granaattiomenisiemenet. Jääkaapissa 2–4 ​​tuntia ennen tarjoilua.