Anonim

ainekset

16 unssia kuoritahnat, kuten kotilo

8 unssia meripihkan olutta

8 unssia puoli ja puoli

16 unssia kermajuustoa

3 rkl märkää harissaa

1/2 tl sinappijauhetta

Suola ja vastajauhettu mustapippuri

8 unssia erityisen terävää Cheddaria, silputtu (noin 2 1/2 kuppia)

6 unssia savustettu gouda, silputtu (noin 2 kupillista)

2 unssia super-ikäistä goudaa, silputtu (noin 1/2 kupillista)

1/3 kuppi leivänmurnaa

1 rkl kasviöljyä

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna uuni 300 asteeseen F.
  2. Käännä iso potti suolaista vettä kiehuvaksi ja keitä pasta al dente-pakkauksen mukaan pakkauksen suunnan mukaan.
  3. Yhdistä olut, puoli ja puoli ja kermajuusto suuressa kattilassa keskilämpötilassa alhaisella lämmöllä ja keitä vispilällä, kunnes kermajuusto on sulanut ja hyvin sekoittunut, noin 5 minuuttia.
  4. Lisää kattilaan harissa- ja sinappijauhe. Mausta suolalla ja pippurilla ja vispilä lisäämistä varten. Sekoita Cheddar ja savustettu gouda ja keitä sekoittaen alhaisella lämmöllä, kunnes kaikki juustot ovat sulanut.
  5. Lisää pasta ja heitä yhdistämään. Kaada 8-tuumaiseen neliönmuotoiseen keittoastiaan. Yhdistä super-ikäinen gouda, leivänmurut ja öljy pieneen kulhoon ja ripottele pasta päälle. Paista 20-25 minuuttia kunnes kullanruskeat ja kuplivat.