Anonim

ainekset

2/3 kupillista kuivattua hapankirsikkaa

1/3 kuppi kuivattuja aprikooseja

1/4 kuppia kokonaisia ​​päivämääriä (noin 5)

1 kuppi raakaa mantelia

1/4 tl hienoa suolaa

2 tl pellavansiemeniä, valinnainen

2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä, valinnainen

Nonstick -keittosuihku

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Valmista hedelmät, jotka eivät ole kosteita ja heikkoja, asettamalla ne kulhoon ja peittämällä ne lämpimällä vedellä. Kuivuudesta riippuen tämä voi viedä jopa 15 minuuttia. Tyhjennä ylimääräinen vesi ja kuivaa se paperipyyhkeellä.
  2. Laita mantelit keittoprosessoriin ja käsittele, kunnes pieniä paloja muodostuu, mutta ennen kuin niistä tulee tahna. Syke tarvittaessa. Lisää hedelmät, suola ja pellavansiemenet, jos käytät. Yhdistämisprosessi. Seoksen tulisi vetää pois sivuilta. Jos se ei riitä, lisää 1 ruokalusikallinen vettä ja jatka käsittelyä, kunnes se menee, lisäämällä tarvittaessa toinen ruokalusikallinen vettä. Muotoile hedelmäseos tukina. Laita seesaminsiemenet kulhoon, jos sitä käytetään, ja rullaa tukki siemeniin peittämään ulkopinta.
  3. Vuoraa 9 x 5 tuuman leipäpannu muovikäärellä. Suihkuta se kevyesti keittosuihkeella. Suihkuta toinen muovipakkaus kevyesti. (Käytät sitä auttaaksesi seoksen puristamisessa tasaiseksi kädet tarttumatta.) Pane hedelmäseos valmistettuun astiaan, lisää toisella ruiskutetulla muovikäärellä ja paina alas, jotta se tasaistuu ja levittää tasaisesti pannulle. Jääkaapissa, muovikäärellä peitettynä, kunnes se on kiinteä, noin tunnin ajan.
  4. Nosta seos astiasta muovikäärellä. Aseta leikkuulaudalle ja leikkaa 8 tasaiseksi kappaleeksi. Kääri jokainen palkki muovipakkaukseen, pergamenttiin tai vahattuun paperiin. Baareja pidetään 2-3 päivää huoneenlämmössä, 2 viikkoa jääkaapissa ja 2 kuukautta pakastimessa.