Anonim

ainekset

2 tl kookosöljyä

1/2 kuppi hienonnettua sipulia

1 kuppi lyhytjyväistä ruskeaa riisiä

1/4 kuppia kultaisia ​​rusinoita

1 tl raastettua tuoretta kurkumaa

2 valkosipulinkynsiä, raastettu

2 1/2 kuppia vihannesrasvaa tai vettä

Suolaa ja pippuria

ohjeet

  1. Lämmitä keskitaso kattilaan keskilämpötilaan. Kuumentamisen jälkeen lisää öljy ja anna lämmetä. Kun öljy on lämmitetty, lisää sipulit ja kypsennä kunnes se on läpikuultava, noin 4 minuuttia. Lisää riisi, rusinat, kurkuma ja valkosipuli. Heitä maalata. Kypsennä varovasti, kunnes haistat pähkinäistä aromia, noin 2 minuuttia, ja lisää sitten kanta. Kuumenna kiehuvaksi, peitä ja laske lämpö alhaiseksi. Keitä, kunnes riisi on tarjousta, noin 45 minuuttia. Poista se lämmöltä ja anna höyryä 5 minuutin ajan ennen kannen poistamista. Mausta suolalla ja pippurilla ja fluffoi haarukalla ennen tarjoilua.