Anonim

ainekset

2 kuppia kaurajauhetta

1 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

1 tl jauhettua kanelia

1 tl hienoa suolaa

1 1/4 kuppia rakeistettua sokeria

1/2 kuppi puhdistamatonta kookosöljyä

6 rkl melassia (ei blackstrap melassia)

2 isoa munaa

1 / 2–3 / 4 kuppia kultaisia ​​rusinoita

1/2 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rivin 2 leivinlevyt pergamenttipaperilla.
  2. Vatkaa suuressa kulhossa kaura, jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja suola.
  3. Sekoita sokeri ja kookosöljy jalustasekoittimessa, kunnes yhdistyvät. Lisää melassi ja munat ja sekoita, kunnes yhdistyvät. Lisää kuivia aineosia ja sekoita, kunnes ne yhdistyvät. Taita rusinat ja saksanpähkinät.
  4. Annostele taikina leivän arkeille, 2 ruokalusikallista tai 1 unssia kauhaa kohti, 1/2 - 1 tuuman välein. Jos pidät chewier-evästeistä, jätä taikina sellaisenaan. Jos pidät kirkkaammista evästeistä, paina lusikalla tasoittaaksesi. Paista, kunnes reunat ovat ruskeita, noin 15 minuuttia. Jäähdytä ennen tarjoilua.