Anonim

ainekset

1 sitruuna, puolitettu

1 kalkki, puolitettu

1 oranssi, puolitettu

4 isoa munankeltuaista

Yksi 14 unssia voi makeuttaa maitotiivistettä

Yksi 9-tuumainen valmistettu Graham-krakkauskuori

1 kuppi rasvaa kermaa

1 rkl makeissokeria

Image

ohjeet

  1. Aseta teline uunin keskelle ja lämmitä uuni 350 asteeseen F.
  2. Valmista grilli keskilämmölle. Grillaa sitruuna-, lime- ja appelsiinileikkauksia alaspäin hirsiin ja pehmeään asti noin 5 minuuttia. Jäähdytä hieman, kuori osa hedelmistä saadaksesi 1 ruokalusikallista kuori; syrjään. Mehusta kaikki sitrushedelmät (sinulla pitäisi olla 1/2 kuppisitrushedelmämehua).
  3. Vatkaa munankeltuaiset keskikokoisessa kulhossa tasaiseksi. Lisää makeutettu tiivistetty maito ja sitrusmehu. Sekoita tasaiseksi, kaada sitten valmistettu kuori. Paista, kunnes piirakan keskusta on juuri asetettu, 20-25 minuuttia. Annetaan jäähtyä 1 tunti, sitten jäähdytetään vielä tunti, kunnes jäähdytetään. Jäähdytä iso kulho.
  4. Pane raskas kerma jäähdytettyyn kulhoon ja lisää makeissokeri ja grillattu kuori. Sekoita, kunnes muodostuvat pehmeät piikit. Täytä jäähdytetty piirakka kermavaahdolla ja tarjoa heti tai jäähdytä taas vähän ennen tarjoilua.