Anonim

ainekset

1 1/2 kupillista yleisjauhoa

3/4 kuppi rakeistettua sokeria

1/3 kuppipulloista keltaista maissijauhoa

2 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl hienoa suolaa

3 rkl puhdistamatonta kookosöljyä, sulanut

2 suurta munaa, huoneenlämmössä, vispilä

1/3 kuppi valkosuklaa-siruja

Jauhettu sokeri pölyämistä varten

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa leivinkerros pergamenttipaperilla.
  2. Vatkaa jauhot, rakeistettu sokeri, maissijauho, rosmariini, leivinjauhe ja suola yhdessä suureen kulhoon. Vatkaa sulanut kookosöljy ja munat yhteen pieneen kulhoon ja lisää kuiviin aineosiin sekoittaen vain sekoittamiseen saakka. Se näyttää aluksi rapealta, sitten tahmealta. Sekoita valkosuklaa-sirut.
  3. Pölytä työpinta voimakkaasti jauhesokerilla ja käännä taikina. Vaivaa sileäksi, muotoile sitten 10 x 2-1 / 2 tuuman hiukan litistetyksi tukiksi ja siirrä valmistettuun paistolevyyn. Paista kunnes kultainen ja kiinteä, 25-30 minuuttia. Aseta sivuun, kunnes se on riittävän viileä käsittelemään, 10–15 minuuttia. Laske uunin lämpötila 300 asteeseen F.
  4. Kun se on tarpeeksi viileä käsitellä, aseta taikina tukki työpinnalle ja leikkaa ristikkäisesti sahatuilla veitsillä 1/3 - 1/2 tuuman paksuihin kappaleisiin yksittäisten evästeiden muodostamiseksi. Laita evästeet takaisin samalle leivinpelille makaaksi. Paista kunnes kullanruskeat ja kiinteät, noin 30 minuuttia, kääntyen puoliväliin. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Varastoi ilmatiiviissä astiassa jopa 10 päivää.