Anonim

ainekset

1 kiloa keskikokoisia pastakuoria

2 rkl puhdistamatonta kookosöljyä

2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja

2 kuppia makeuttamatonta mantelimaitoa tai täysmaitoa

1/2 tl vastajauhettua valkoista pippuria

1/4 tl jauhettua sinappia

Yksi 8 unssin kermajuusto, huoneenlämmössä

8 unssi terävä valkoinen Cheddar, silputtu

8 unssia valkoista amerikkalaista juustoa, silputtu, jos lohkosta, muuten kuutioiksi

2 rkl valkoviiniä, valinnainen

Kosher suola

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Keitä iso ruukku vettä kiehuvaksi ja keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Keskeytä.
  2. Sulata kookosöljy korkea-puolisessa 10 tuuman kypsennetyssä pannulla keskilämmöllä. Sekoita jauhot ja keitä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Vatkaa hitaasti maitoon. Liuotetaan matalaan kuumuuteen, saatetaan kiehua ja keitä, kunnes siitä tulee ohut kastike, noin 5 minuuttia. Lisää valkoinen pippuri ja jauhettu sinappi ja sekoita yhdistääksesi. Lisää kermajuusto ja sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut. Sekoita Cheddar, amerikkalainen juusto ja viini, jos sitä käytetään, ja keitä, kunnes se on täysin sekoittunut. Maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
  3. Lisää keitetyt pasta juustokastikkeeseen ja sekoita sekoittaaksesi huolellisesti. Maista uudelleen ja suola tarpeen mukaan ennen tarjoilua.