Anonim

ainekset

1 kuppi maissijauhoa

1 kuppi täysjyväjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kosher-suolaa

1/2 tl ruokasoodaa

1 kuppi kirnupiimää, huoneenlämmössä

1/2 kuppi hunajaa

2 isoa munaa, huoneenlämmössä

1 tikku (8 rkl) suolatonta voita, sulanut

Voi tai maito tarjoilua varten, valinnainen

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Pane 10-tuumainen valurautainen keittoastia uuniin ja anna sen lämmetä erittäin kuumaan, noin 8 minuuttiin.
  2. Vatkaa maissijauho, jauhot, leivinjauhe, suola ja ruokasooda suureen kulhoon. Vatkaa kirnupiimi, hunaja, munat ja 6 rkl voita toiseen kulhoon. Tee kaivo kuiva-aineiden keskelle ja kaada märkä. Taita yhdistää.
  3. Poista kuuma paistinpannu varovasti uunista, lisää loput 2 rkl voita ja kaada taikina. Palauta paistinpannu uuniin ja paista 30–35 minuuttia, kunnes kultainen on terävä kuori.
  4. Nauti heti voimalla kerätystä tai aamiaisesta, joka on päällystetty makealla maidolla!