Anonim

ainekset

1 tl plus 1 rkl puhdistamatonta kookosöljyä

1 pieni keltainen sipuli, hienonnettu (noin 1/2 kuppia)

1 kiloa jauhettua naudanlihaa (85/15)

1 valkosipulin kynsi, jauhettu

1 iso muna

1/4 kuppia keittämätöntä pika riisiä

2 ruokalusikallista leivänmurkkia

Kosher-suolaa ja karkeasti jauhettua mustapippuria

Kosher-suolaa ja karkeasti jauhettua mustapippuria

Yksi 15 unssin voi tomaattikastiketta

1 kuppi valutettu hapankaali

1 rkl kuivattua italialaista mausta

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna 1 tl kookosöljyä hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kypsennä, kunnes hellä on 2-3 minuuttia. Poista lämmöltä.
  2. Yhdistä suuressa kulhossa naudanliha, sipulit, valkosipuli, muna, riisi, leivänmurut, 1 tl suolaa ja 1 tl pippuria ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet. Kaada lihapullot 2 rkl tai 1 unssin kauhalla ja laita lautaselle tai leivinpeltille, kunnes olet valmis etsimään. Sinulla pitäisi olla noin 20 lihapullia.
  3. Kuumenna 1 rkl kookosöljyä hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä ja erissä työskentelemällä, ruskista lihapullot, noin 2 minuuttia molemmin puolin. Poista potista ja valuta rasva.
  4. Palauta hollantilainen uuni keskilämmölle, lisää tomaattikastike ja raaputa ruskeutuneet palat potin pohjasta. Sekoita hapankaali, italialainen mauste ja suola ja pippuri maun mukaan. Pane lihapullit kastikkeeseen yhdeksi kerrokseksi. Käännä lämpö keskimääräiseksi matalaksi, peitä ja hauduta, kunnes lihapullot eivät ole enää vaaleanpunaisia ​​ja riisi on pehmeää, 20-25 minuuttia.