Anonim

ainekset

1 - 2 rkl puhdistamatonta kookosöljyä

1/2 ananasta, kuorittu, leikattu pitkiksi kiiloiksi ja porattu

1 kuppi mandariini- tai appelsiinisegmenttejä, valutettu mehu (noin 3 mandariinia)

1 kuppi makeutettua hiutaleista kookospähkinää, kuten Baker's Angel Flake, kevyesti paahdettua (katso Cookin huomautus)

1 kuppi mini vaahtokarkkeja, vanhanaikaisia ​​(katso Cookin huomautus)

1 kuppi smetanaa

1/4 tl appelsiiniuutetta

Äskettäin revitty mintunlehti koristeeksi

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna 1 rkl kookosöljyä valurautapaistossa keskilämmöllä. Lisää ananas ja hauta, kunnes toisella puolella on hyvin tumma, 5–10 minuuttia; sen pitäisi näyttää melkein palanut. Käännä ja lisää jäljellä oleva kookosöljy, jos pannu näyttää kuivalta. Keitä takapuolelta, kunnes se on tummennut, 5-10 minuuttia. Poista ananas leikkuulaudalle ja anna jäähtyä ennen leikkaamista keskikokoisiksi nopiksi.
  2. Lisää ananas, mandariinit, kookospähkinä, vaahtokarkkeja, smetana ja appelsiiniuute reagoimattomaan kulhoon. Taita yhdistää. Peitä muovikäärellä ja jäähdytä 1 - 3 tuntia, kunnes täysin kylmä !!! Tarjoile mintana koristeltuina.