Anonim

ainekset

1 tl jauhettua salottisipulia

1 tl jauhettua valkosipulia

Kosher suola

1/4 kuppi punaviiniä etikkaa

1 rkl hunajaa

1/2 kuppi plus 1 rkl extra-neitsytoliiviöljyä

2 rkl viipaloitua mantelia, paahdettua

2 rkl hienonnettua tuoretta minttua

8 pientä kiilaa, siemenettömä vesimeloni, kuori poistettu

8 unssia halloumi-juustoa, leikataan 8 viipaleiksi

Image

ohjeet

  1. Aseta salottisipuli ja valkosipuli sekoituskulhoon ja lisää ripaus suolaa. Lisää etikka, hunaja ja vispilä. Vatkaa hitaasti 1/2 kuppiin oliiviöljyä, lisää mantelit ja minttu.
  2. Aseta vesimeloni matalaan astiaan. Kaada kastike päälle, peitä ja anna marinoida 1 tunti jääkaapissa.
  3. Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä ja lisää loput 1 rkl oliiviöljyä. Hara halloumi 1 minuutti per sivu, poista sitten astiasta; kunkin päälle pala marinoitua vesimelonia.