Anonim

ainekset

2 kuppia yleisjauhoja

1 kuppi kaurajauhetta

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl jauhettua kanelia

1/2 tl kosher-suolaa

1 kuppi ruskeaa sokeria

1/2 kuppi rakeistettua sokeria

2 tikkua suolatonta voita huoneenlämpötilassa

2 munaa

1 tl vaniljauutetta

12 unssia estää tummaa suklaata, karkeasti hienonnettuna

1 kuppi saksanpähkinöitä, hienonnettu

Suuri hiutaleinen merisuola koristeeksi

Image

ohjeet

Image KATSO Katso, miten tämä resepti tehdään.
  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
  2. Yhdistä pienessä sekoitusastiassa jauhot, kaurat, leivinjauhe, kaneli ja kosher-suola.
  3. Yhdistä ruskea sokeri, rakeistettu sokeri ja voi suuressa sekoitusastiassa tai erillisen sekoittimen kulhossa. Vatkaa voi ja sokeri sähkökäyttöisellä tai jalustimen sekoittimen melakiinnikkeellä, kunnes ne ovat kevyitä ja pörröisiä. Lisää munat yksi kerrallaan ja lyö ne voin ja sokerin seokseen. Lisää myös vanilja.
  4. Lisää jauheseos voin / sokeriseokseen vähitellen kumilla lastalla tai alhaisella jalustimittimellä. Sekoita kunnes yhdistyvät. Taita suklaapalat ja saksanpähkinät.
  5. Lusikka evästetaikina 2 ruokalusikallista palloa hiomattomalle eväslevylle. Aseta eväste taikinapallot 2 tuumaa toisistaan ​​evästearkkiin. Aseta evästearkki uuniin ja paista 12–13 minuuttia.
  6. Kun evästeet tulevat uunista, ripottele jokaista evästettä välitömästi muutamalla jyvällä merisuolaa. Tämä on todella tärkeää tehdä, kun evästeet ovat kuumia.
  7. Anna evästeiden jäähtyä 2 - 3 minuuttia ja siirrä sitten ne jäähdytystelineeseen.