Anonim

ainekset

3 rkl oliiviöljyä

1 kiloa nahattomia luuttomia kananrintoja, viipaloidut

1 (8 1/2-uncia) purkki aurinkokuivattuja tomaatteja, julienned (1 kuppi)

2 rkl valkosipulia, jauhettua

1 kiloa tuoretta enkelihiuspastaa

1/4 kuppi tuoretta basilikaa

1 (8 1/2 unssia) voi artisokkasydämiä vedessä, jaotella ja valuttaa (1 kuppi)

1/2 kuppia kalamata oliiveja, kuoppaiset (1/4 puntaa)

6 unssia fetajuustoa, murennettu

1/4 kuppia raskasta kermaa

2 tl kuivattua oreganoa

Suola ja pippuri, maun mukaan

ohjeet

  1. Kiehauta pasta vettä pasta potissa, varustettu siivilällä. Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä. Ruskeita kanaliuskoja, kunnes ne eivät ole enää vaaleanpunaisia ​​- noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää aurinkokuivatut tomaatit ja valkosipuli kattilaan. Kypsennä 2 minuuttia. Siihen saakka lisää tuore pastaa kiehuvaan veteen, keitä kunnes al dente, noin 5 minuuttia.
  2. Lisää nyt basilika, artisokkasydämet, oliivit ja fetajuusto paistinpannuun. Haute 1 minuutti ja sekoita sitten kerma. Siivilöi pasta ja siirrä isoon pastakulhoon. Lisää kanakaali pastaa ja heitä. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua.