ainekset
Kasvi- tai rypsiöljy paistamiseen
1/4 kupillista sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1/2 tl valkosipulin suolaa
1/4 tl mustapippuria
1 1/4 kuppia maitoa
2/3 cup hienonnettu sipuli
1 muna, lyöty
1 1/2 kuppia keltaista maissijauhoa
1 1/2 kupillista yleisjauhoa
ohjeet
- Kuumenna öljy rasvakeittimessä tai kattilassa 375 asteeseen F.
- Sekoita sokeri, leivinjauhe, suola, valkosipulin suola ja pippuri. Sekoita maito, sipulit ja muna sekoittimessa, kunnes ne ovat pirtelön konsistenssia
- Vatkaa kaksi seosta yhteen ja anna seistä, kunnes kuplat alkavat muodostua, noin 5 minuuttia.
- Sekoita maissijauho ja jauhot ja vispilä vähitellen märään seokseen. Taikinan tulee olla paksu kuin eväste taikina.
- Pudota hush-koiranpennut kuumaan öljyyn teelusikalla, kunnes ne kimpoavat pintaan, noin 2 minuuttia. Jatka paistamista, kunnes kullanruskeana, 4-5 minuuttia
- Poista ja valuta paperipyyhkeillä. Tarjoile kuumana.
