Anonim

ainekset

Pakastetut banaanien puremat:

1 banaani

1/2 kuppi hienonnettua puolimakea suklaata

1 rkl lyhennys

Suklaakakku:

Voi pannulle

1 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja, lisää pannulle

2 kuppia rakeistettua sokeria

3/4 kuppia makeuttamatonta kaakaota

1 1/2 tl ruokasoodaa

1 1/2 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

2 munaa

1 kuppi maitoa

1/2 kuppi kasviöljyä

1 tl puhdasta vaniljauutetta

1 kuppi kiehuvaa vettä

Kermavaahto:

1 kuppi (1/2 pintti) raskasta tai vaahtoavaa kermaa

2 tl puhdasta vaniljapastaa tai -uutetta

2 rkl makeissokeria

Säilykkeet mansikka piirakka täyttö kerrosta

Rainbow sprinkles, päällekkäin

Image

ohjeet

Erikoisvaruste:
leivonnaiskassi, jossa on iso avoin tähtipää
  1. Pakastetut banaanipuristukset: Kuori ja viipaloi banaani 1 tuuman paloiksi. Kuumenna suklaa ja lyhentämällä sitä 30 sekunniksi mikroaaltouunissa kulhossa. Poista ja sekoita. Jos jäännöksiä jää, lämmitä 10 sekunnin välein, kunnes ne ovat täysin sulanut.
  2. Aseta banaaninpalat pergamenttipaperilla vuoratulle evästearkille. Aseta banaanipala kahdella haarukalla kahdella haarukalla ja kasta se suklaaseen. Varmista, että banaaniosa on peitetty kokonaan. Poista banaanin pala suklaasta ja siirrä banaanin pala varovasti evästearkkiin toisella haarukalla. Kun valmis, aseta suklaalla päällystetyt banaanipalat pakastimeen vähintään 1 tunniksi, mieluiten yön yli.
  3. Suklaakakku: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Valmista 9–13-tuumainen kakkupannu hankaamalla voilla, ripottamalla jauhoilla ja poistamalla ylimääräinen.
  4. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, rakeistettu sokeri, kaakao, ruokasooda, leivinjauhe ja suola. Sekoita yhdessä lusikan kanssa ja pane sitten syrjään.
  5. Yhdistä munat, maito, öljy ja vanilja pienessä kulhossa. Beat hyvin käsimikserillä. Lisää hitaasti kiehuvaa vettä ja sekoita. Lisää märät ainekset jauhotseokseen ja taita ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina valmistettuun astiaan.
  6. Paista, kunnes kakun keskelle asetettu kakkutesteri tulee puhtaaksi, 20-25 minuuttia. Poista kakku pannulta ja jäähdytä telineellä.
  7. Vaahdotulle kermalle: Vatkaa kerma ja vanilja jäähdytetyssä ei-reaktiivisessa kulhossa vispilällä tai sähkösekoittimella vain, kunnes seoksella on löysä piikki. (Nosta vatkain kermasta ja katso piikin lopussa olevan piikin muotoa; sen tulisi pitää laiska käyrä.) Siivilöi konditorien sokeri kerman päälle ja jatka lyömistä vain, kunnes se pitää pehmeän piikin. Varo, ettet liioittele kermaa, sillä se on mausteista. Jääkaappi, peitetty, korkeintaan 4 tuntia.
  8. Kokoonpano: Kun kakku on viileä, leikkaa se puoliksi pitkällä sahatuilla veitsillä. Aseta puoli suklaakakkua tarjoiluvaatioon tai kakkujalustaan. Peitä kakku mansikkapiirakatäytteellä (noin 1 kuppi; sinulla on vähän jäljellä, joka voidaan jäähdyttää). Aseta kakun toinen puoli päälle. Yritä sovittaa päät, jotka on leikattu pinottaessa.
  9. Piippaa kermavaahto mound kakun päälle leivonnaislaukulla, jossa on iso avoin tähtikoristekärki. Lisää sprinkles. Leikkaa jäädytetyt banaanipuristimet puoliksi ja aseta kermavaahdon päälle. Tarjoile heti.