Anonim

ainekset

Vesi peittämään pavut

4 kuppia vihreitä papuja, päät leikattu

2 maissia maissilla, mieluiten valkoinen

2 rkl oliiviöljyä

1 punasipuli, iso, leikattu 1/8-tuumaisiksi pyöreiksi

2 rkl hienonnettua valkosipulia

1/4 kuppi valkoviiniä

2 tl merisuolaa

1 tl mustapippuria

3 rkl voita

1/4 kuppia kuutioina romanitomaattia

3 ruokalusikallista raastettua Parmigiano-Reggianoa

Image

ohjeet

  1. Kiehauta vesi ja 1 tl suolaa keskikastikkeessa. Lisää vihreät pavut ja valkaise 3 minuutin ajan. Poista vesi ja laita jäävesihauteeseen. Valua.
  2. Lämmitysgrilli tai kaasupolttimet. Aseta puhdistettu maissikuori grillille tai polttimelle. Käännä maissi ja vaaleanruskea ympäri. Anna jäähtyä ja viipaloi ytimet munasta.
  3. Lisää öljyä suurelle, keskipitkällä kuorrutetulla pannulla, 45 sekunnin kuluttua lisää sipulia ja kypsennä 4 - 5 minuuttia, lisää vihreitä papuja, maissia ja valkosipulia. Kastuta 4 minuuttia, rasvaa viinillä, mausta suolalla ja pippurilla ja voilla.
  4. Koristele romanitomaateilla ja parmesanilla.
  5. Helppo valmistelu: helppoa