Anonim

ainekset

1 (8 unssia) paketti maustamatonta liivatetta (noin 2 ruokalusikallista)

2 rkl kylmää vettä

1 kuppi rasvaa kermaa

1/3 kupillista sokeria

1 vaniljapapu, halkaistu ja siemenet raapittu

1 (17, 6 unssia) kylpytynnyri kreikkalaista jogurttia (noin 2 kupillista) (suositus: Fage 2 prosenttia)

6 tuoretta viikuntaa, puolitettu, mieluiten sekoitus vihreitä ja mustia viikunoita

2 kypsää valkoista nektariinia, murskattu ja viipaloitu

Kulta, tihkua varten

Image

ohjeet

  1. Ripottele pieneen kulhoon liivate kylmän veden päälle ja anna seistä 5 minuuttia. Sijoita samaan aikaan kerma, sokeri ja vaniljapapu ja siemenet kiehuvaksi keskipitkällä pannulla. Sekoita gelatiini ja poista se lämmöltä. Vatkaa toisessa kulhossa jogurtti tasaiseksi. Siivilöi lämmin vaniljakerma, heitä pois vaniljapapu, ja lisää jogurttiin vispilällä yhdistääksesi. Kaada 6 pieneen ramekiiniin tai tarjoiluastiaan ja jäähdytä vähintään 3 tuntia. Suihkuta grilli tarttumattomalla grillisumulla (grillipannua voidaan käyttää) ja lämmitä keskilämpötilaan. Grilli juuri ennen tarjoilua viikunapuolikkaat ja nektariiniviipaleet juuri siihen saakka, kunnes grillimerkit ovat näkyvissä ja hedelmät ovat lämpimiä ja kevyesti karamellistuneita, 1–2 minuuttia per sivu. Poista grillistä tai grillipannu, tiputa hunajalla ja tarjoile panna cotta -levyn päälle.