Anonim

ainekset

1 kiloa luutonta, ihottomia kananrintapuolikkaita

Oliiviöljy

Suola ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

1 kg. (8 oz.) DOLE® Extra Veggie ™ puutarhavihanneksilla

1 kuppi purkitettuja garbanzo-papuja, huuhdeltu ja valutettu

1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettu

1 kuppi kokonaisia ​​kypsiä oliiviöljyjä

1/2 kuppi ohutleikattua DOLE-punasipulia

Kreikkalainen vinaigrette, resepti seuraa

1 / 4–1 / 3 kuppia murskattua fetajuustoa

Kreikkalainen vinaigrette:

1/2 kuppi oliiviöljyä

1/4 kuppi valkoviinietikkaa

2 tl raastettua sitruunankuorta

1 tl kuivattua oreganoa murskattu

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
  2. Harjaa kanarinnat öljyllä; mausta suolalla ja pippurilla, maun mukaan. Aseta kana 2-neljään matalaan keittoastiaan; paista 25-30 minuuttia tai kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen keskellä (165 astetta F.). Viileä kana tarpeeksi käsitellä; leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
  3. Yhdistä salaattisekoitus, vihannekset pussista, garbanzo-pavut, kirsikkatomaatit, oliivit ja punasipuli suuressa kulhoon. Nauti kreikkalaisen Vinaigretten kanssa maun mukaan. Jaa salaattiseos 4 suurelle lautaselle. Yläosa viipaloidulla kanalla. Ripottele fetajuustolla.
  4. Kreikkalainen vinaigrette:
  5. Vatkaa yhteen 1/2 kuppi oliiviöljyä, 1/4 kuppia valkoviinietikkaa, 2 tl raastettua sitruunankuorta, 1 tl kuivattua oregano-murskattua, suolaa ja mustapippuria, maun mukaan, kunnes se sekoittuu hyvin. Tekee noin 1 kuppi.