Anonim

ainekset

Ginger Chile Sianliha:

3 vihreää sipulia, hienonnettu

Kuori / mehu 1 appelsiinia

1/2 kuppi alennettua natriumia sisältävä soijakastike

2 rkl inkivääri-maustepastaa

2 rkl chile-maustepastaa

1 sian sisäfileetä (noin 1 lb)

Suuri vetoketjullinen laukku

2 rkl rapsiöljyä

Ruskean sokerin inkivääri-squash:

1 (12 unssia) laatikko jäädytettyä keitettyä Butternut-kurpitsaa

1 (6 oz) kuppi valmistettu perunamuusia

1 rkl ruskeaa sokeria

1 rkl suolatonta voita

1 rkl inkivääri-maustepastaa

1/4 tl kosher-suolaa

1/4 tl pippuria

1/4 kuppi vihreää sipulia, hienonnettu

Image

ohjeet

  1. Inkivääri Chile Sianliha: 1.Kauna sipulit (½ kuppi). 2.Kilaa / raasta appelsiininkuori (ei valkoista; 1 tl); purista appelsiinia mehu (½ kuppi). 3.Yhdistä kaikki marinaatin ainekset (paitsi sianliha ja öljy); varaa ½ kuppi myöhempää käyttöä varten. Aseta sianliha ja jäljellä oleva marinade pussiin; sulje tiiviisti. Anna seistä 15 minuuttia (tai yön yli) marinoitua. 4. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Kuumenna suuri paistinpannu keskipitkällä 2-3 minuuttia. Aseta öljy pannuun, lisää sianlihaa (hävitä pussi ja marinadi); kypsennä 4-5 minuuttia, kääntämällä satunnaisesti, kunnes ruskeantunut on molemmin puolin. 5. Siirrä sianlihaa matalaan leivontaastiaan; alkuun varatulla ½ kuppimarinaadilla. Paista 18-20 minuuttia tai kunnes sianliha on 145 ° F. Poista uunista ja anna seistä 5 minuuttia. Viipaloi sianliha ja tarjoile. Ruskean sokerin inkivääri-squash: 1.Mikroaaltouuni squash seuraa pakkauksen ohjeita. Siirrä squash keskikokoiseen kulhoon. Mikroaaltouuniperunat pakkauksen ohjeiden mukaisesti. 2. Sekoita kurpitsaan: ruskea sokeri, voi, inkivääriä, suola ja pippuri. 3.Paista sipulit. Taita perunamuusuus ja sipulit kurpitsaseokseen. Palvella.