ainekset
1 rulla (16, 5 unssia) Pillsbury®-jäähdytettyjä piparkakkuevästeitä
1 kuppi valkoista vaniljaleipoa
2 rkl lyhennystä
ohjeet
- Kuumenna uuni lämpötilaan 350 ° F. Poista puolet evästeen taikinasta kääreestä; jäähdytä jäljellä oleva taikina, kunnes sitä tarvitaan.
- Ripottele noin 1/4 kuppia jauhoja työtasolle; takki puolet taikinan puolet jauhoilla. Rullaa taikina rullanipillä 1/4-tuumaiseksi lisäämällä tarvittaessa lisäjauhoja tarttumisen estämiseksi.
- Leikkaa taikinatähdet jauhotetulla 3 tuuman tähtimuotoisella evästeleikkurilla. Harjaa ylimääräinen jauho tähtiin; aseta 2 tuumaa välein hihaton evästearkki. Toista jäljellä oleva osa taikinaa.
- Paista 7–9 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea. Jäähdytä 1 minuutti; Poista evästearkista jäähdytystelineisiin. Jäähdytä kokonaan, noin 15 minuuttia.
- 1 litran kattilassa lämmitä leivontalastuja ja 2 ruokalusikallista lyhentämällä matalassa kuumassa noin 4 minuuttia sekoittaen satunnaisesti, kunnes sirut ovat sulanut ja sileät. Poista lämmöltä. Upota puolet jokaisesta evästeestä vaniljapäällysteeseen, jotta ylimäärä voi tiptua. Aseta evästeet vahatulla paperilla vuoratulle evästearkille; jäähdytetään, kunnes vaniljapäällyste on muodostettu, noin 30 minuuttia.
- Sulata leivontalasut mikroaaltouunissa asettamalla ne pieneen mikroaaltokelpoiseen kulhoon lyhentämällä. Mikroaaltouuni paljastui korkealla 30–60 sekunnissa sekoittaen 15 sekunnin välein, kunnes sulaa. Jos seos alkaa kiinteytyä upotettaessa evästeitä, yksinkertaisesti mikroaaltouuni 10-15 sekuntia sulaa uudelleen.
