Anonim

ainekset

piparkakku:

8 unssia (2 sauvaa) suolatonta voita, pehmennetty huoneenlämpötilassa

3/4-kuppi pakattua vaaleanruskeaa sokeria

1 muna

1/2 kupillista tummaa melassia (ei mustaa)

1/2 tl puhdasta vaniljauutetta

3 1/4 kuppia kakkujauhoja

1/2 tl ruokasoodaa

1/4 tl suolaa

1 tl jauhettua kanelia

2 tl jauhettua inkivääriä

1/4 tl jauhettua neilikkaa

Kuninkaallinen jäinen:

2 kupillista tai enemmän makeissokeria

3 rkl maitoa

1 tl munavalkuaista (katso vastuuvapauslauseke)

koristelu:

Rusinat, tarpeen mukaan

Valkosuklaalastuja tarvittaessa

Erilaisia ​​ruokavärejä

Eri värejä hiontasokeria

Image

ohjeet

Erikoisvaruste:
Leivonnaisia ​​laukku varustettu pienellä, pyöreä kärki; miesten ja naisten piparkakkujen, leivonnaisten, joulukuusenkoristeiden ja lumihiutaleiden muodossa olevat leivonnaiset; lanka, nyöri tai lanka naruttamiseen
  1. Tee piparkakut: Kerma voi voi sekoittaa sekoittimessa, jossa on melakiinnitys, tasaiseksi. Lisää sokeri ja sekoita. Lisää munat ja sekoita. Lisää melassi ja vanilja ja sekoita.
  2. Siivilöi jauhot, ruokasooda, suola, kaneli, inkivääri ja neilikka yhdessä. Lisää kuiva-aineosat voin-sokeriseokseen työskentelemällä erissä ja sekoittamalla kunkin lisäyksen jälkeen, kunnes ne vain yhdistetään. Muotoile taikina paksuksi levyksi, kääri vahattuun paperiin ja jäähdytä 1 - 2 tuntia.
  3. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
  4. Voitele 1 tai 2 evästearkkia. Rullaa taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle 1/4-tuumainen paksu ja leikkaa se haluamilla evästeleikkureilla.
  5. Kuningasjäätön valmistaminen: Sekoita sekoittimessa makeisten sokeri, maito ja munavalkuainen. Lisää lisää sokeria saadaksesi putkenkestävän konsistenssin.
  6. Piparkakkujen valmistaminen miehistä ja naisista: Käytä piparkakkumiesten ja miesten kekseleikkureita ja leikkaa evästeet kääntämällä leikkeet uudelleen tarvittaessa. Koristele niitä rusinoilla ja valkoisella suklaalla, silmille, nenälle, suulle ja painikkeille edestä. Paista kunnes kiinteä, 8-10 minuuttia ja anna jäähtyä pannulla.
  7. Lisää samaan aikaan juhlava väri jäätelöllesi elintarvikevärityksellä ja aseta värilliset sokerit pieniin lasi-kulhoihin lusikoin. Piippaa muutama värikäs reunus tai valkoinen reunus leivonnaislaukulla, jossa on pienin tavallinen kärki, ja päällystä hiekkasokerilla. Lisää asetukseksi lisää valkoisia valkoviivoja.
  8. Lumihiutaleiden tekeminen: Leikkaa evästeet lumihiutalemuotoisella evästeleikkurilla ja vieritä jääkaapit uudelleen tarpeen mukaan. Jos aiot ripustaa evästeet, tee hammastikulla reikiä evästeisiin, jotka ovat noin 1/8-tuumaisia, pitäen mielessä, että reikät kutistuvat evästeiden paistuessa ja paisuttaessa hieman. Paista kunnes kiinteä, 8-10 minuuttia ja anna jäähtyä pannulla. Käytä vain valkoista jäistä ja pienimmän tavallisella kärjellä varustettua leivonnaislaukkua, putket ohuet viivat evästeen keskustasta pisteisiin, kuten pyörän pinnat. Yhdistä pinnat ohuilla viivoilla niiden välille, jolloin muodostuu hämähäkinverkkoefekti, jotta se näyttää lumihiutaleelta. Anna jäätymisen kovettua ennen kuin ketjutat evästeet lanka-, narun- tai langan ripustamista varten.
  9. Koristeiden valmistaminen: Leikkaa evästeet millä tahansa lomateemalla leivonnaisleikkurilla ja vieritä leikkeet uudelleen tarvittaessa. Jos aiot ripustaa evästeet, käytä hammastikkua reikien tekemiseen evästeisiin noin 1/8-tuumaisena pitäen mielessä, että reikät kutistuvat evästeiden paistuessa ja paisuttaessa hieman. Paista kunnes kiinteä, 8-10 minuuttia ja anna jäähtyä pannulla. Väritä väliin osa jäätelöstäsi juhlaväreillä ruokaväreillä tai käytä värillisiä sokereita. Pujota muutama värikäs reunus ja koriste-esineet evästeisiin käyttämällä leivonnaista, jolla on pienin tavallinen kärki. Lisää asetukseksi lisää valkoisia valkoviivoja. Anna jäätymisen kovettua ennen kuin ketjutat evästeet lanka-, narun- tai langan ripustamista varten.
  10. Dreidel-trion tekeminen: Käytä dreidel-evästeleikkuria ja leikkaa 3 evästettä. Aseta 1 voideltuun arkkiin. Lepuuta ulos kulmasta ja kahvat ovat päällekkäin, ja aseta vielä kaksi dreidea ensimmäisen viereen (se näyttää paperinukke-ilmiöltä). Kahva on nyt 3 kerrospaksuinen; paina sitä kevyesti ohentaaksesi sitä hiukan ja suurentaaksesi sitä. Toista tämä jäljellä olevan taikinan kanssa ja rullaa romut uudelleen tarpeen mukaan.
  11. Jos aiot ripustaa evästeet, tee hammastikulla reikä evästeisiin, jotka ovat noin 1/8-tuumaisia, pitäen mielessä, että reikä kutistuu evästeiden paistuessa ja paisuttaen hieman. Paista kunnes kiinteä, 8-10 minuuttia ja anna jäähtyä pannulla. Väri jokin jäätävästä sinisestä elintarvikevärillä tai käytä sinisen sokeria ja valkoista jäistä yhdessä. Piippaa heprealaiset kirjaimet tai Davidin tähdet evästeiden kasvoilla leivonnaislaukulla, jossa on pieni tavallinen kärki. Anna jäätymisen kovettua ennen kuin ketjutat evästeet lanka-, narun- tai langan ripustamista varten.