Anonim

ainekset

1 1/4 kupillista yleisjauhoa

1 1/4 kuppia löysästi pakattua ruskeaa sokeria

1/2 tl jauhettua kanelia

1/2 tl jauhettua muskottipähkinää

1/2 tl jauhettua inkivääriä

Hyppysellinen jauhoja

1/2 rkl leivinjauhetta

1/2 tl hienoa suolaa

1/2 tl ruokasoodaa

1/4 kuppia plus 2 rkl rapsiöljyä

2 munaa

1/2 kuppi kirnupiimää

1/2 kuppi plus 2 rkl melassia

3 rkl omenapakkaa

1 rkl soseistettua inkivääriä

Zinfandel Buttercream Frosting, resepti seuraa

SINFANDEL-PULLAKERMEN PAKASTUS:

1/2 kuppi zinfandel-viiniä

1 punta suolatonta voita, huoneenlämpötila

6 1/2 kupillista sokerisokeri

Image

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Vuoraa normaalikokoinen cupcake-pannu 18 cupcake-vuorauksella.
  2. Sekoita kuivat ainesosat hitaalla nopeudella sähköisen jalustinsekoittimen, jossa on meloa, kanssa, kunnes se on täysin sekoittunut. Lisää hitaasti öljyä ja munia kulhoon. Lisää kirnupiimä, melassi, omenakastike ja soseistettu inkivääri ja sekoita sitten keskitasolla 1 minuutin ajan. Pysäytä ja kaavin kulho ja mela ja sekoita sitten keskitasolla 2 minuutin ajan.
  3. Täytä cupcake-vuorat kolme neljäsosaa täynnä taikina ja paista noin 20 minuutin ajan, kunnes se on paistettu. Älä avaa uunia tänä aikana. Jäähdytä cupcakes kokonaan paistamisen jälkeen.
  4. Laita Zinfandel Buttercream Frosting leivonnaispussiin ja leikkaa puoli tuumaa kärjestä. Pakkasta jokainen cupcake ympyräliikkeellä, kunnes cupcakesin yläosa on peitetty kokonaan ja tarjoile.

SINFANDEL-PULLAKERMEN PAKASTUS:

  1. Kaada zinfandel kattilaan ja keitä keskilämpötilalla, kunnes neste kiehuu. Laske lämpö alhaiseen ja sekoita jatkuvasti, kunnes se on puolittunut. Poista liesi ja jäähdytä jääkaapissa kylmäksi.
  2. Vatkaa voi säiliön sekoittimen kulhoon, jossa on vispilä, ja kunnes se on kermainen. Lisää jauhettu sokeri ja zinfandel-pelkistys ja sekoita, kunnes ainesosat ovat tasaisesti sekoittuneet ja kuorrutus on sileää ja kermaista.