Anonim

ainekset

Piparkakkukakku:

1 tikku (4 unssia) suolatonta voita, kuutioitu, ja lisää pannun rasvaamiseksi

1 1/4 kuppia melassia

2/3 kuppi pakattua ruskeaa sokeria

1 1/2 tl ruokasoodaa

2 isoa munaa

2 1/2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl jauhettua inkivääriä

1 1/2 tl jauhettua kanelia

1 tl jauhettua maustepippuria

1/2 tl hienoa suolaa

Sitruunavoi:

2 tikkua (8 unssia) suolatonta voita, pehmennettynä

8 unssia makeissokeria

2 sitruunaa, zched ja mehukas

12, 5 unssia suklaa-siruja

Image

ohjeet

Erikoisvaruste:
12 tikkarin tikkua
  1. Piparkakkukakku: Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 9 x 13-tuumainen pannu voilla.
  2. Yhdistä potissa melassi, voi, ruskea sokeri, ruokasooda ja 1 kupillinen vettä. Lämmitä keskilämpötilassa, kunnes voi on sulanut. Poista potti lämmöltä ja sekoita munat.
  3. Seulota jauhot, leivinjauhe, inkivääri, kaneli, maustepippuri ja suola keskinkertaisessa sekoitusastiassa. Kaada märät ainesosat kuivien aineosien päälle ja taita, kunnes ne vain yhdistyvät. Älä sekoita.
  4. Kaada taikina tasaisesti valmistettuun astiaan ja paista, kunnes keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdas, noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
  5. Sitruunavoide: Aseta voi, makeissokeri ja sitruunan kuori ja mehu jalustinsekoittimen ja kerman kulhoon, kunnes ne ovat vaaleita, pörröisiä ja vaaleampia.
  6. Laita suklaasirut mikroaaltouuniin turvallisesti kulhoon ja mikroaaltouuni 15 sekunnin välein sekoittaen välillä, kunnes sulaa.
  7. Murenna kakku, lisää voi- kerma ja sekoita, kunnes se on hyvin yhdistynyt. Muodosta seos palloiksi ja aseta tikkari tikkuksi jokaisen pallon keskelle. Upota sulatettu suklaa ja koristele haluamallasi tavalla.